Comment trader le cacao ?
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Utilisations du cacao
Le cacao fait partie de la catégorie des denrées alimentaires et c'est l'une des plus échangées dans le monde. Les fèves de cacao proviennent des cacaoyers. Elles ont plusieurs utilisations :
- Le chocolat : Le cacao permet la fabrication du chocolat par le broyage des fèves.
- Les dérivés : Le cacao est présent dans les liqueurs, pâtes, beurre, tourteaux et poudre
Trading du cacao
Le trading du cacao se fait de gré à gré mais également sur les marchés réglementés suivants :
- NYMEX (New York Mercantile Exchange qui appartient au Chicago Mercantile Exchange depuis 2008)
- LIFFE (London International Financial Futures and options Exchange)
Le cacao est échangé sous forme de contrat. La taille de contrat sur le NYMEX est de 10 tonnes. La cotation correspond à la valeur d'une tonne en Dollar Américain, avec une fluctuation minimum de 1$.
Le trading du cacao peut se faire sous forme de contrat à terme, de futures ou d'options.
Facteurs d'influence sur le cours du cacao
L'évolution du prix du cacao est fonction de la confrontation de l'offre et de la demande. C'est ce qui crée les grands mouvements de tendance long terme. Une baisse de la demande ou une hausse de l'offre tirent les prix du cacao vers le bas. A l'inverse, une hausse de la demande ou une baisse de l'offre tirent les prix du cacao vers le haut. Voici les facteurs d'influence sur l'offre et la demande de cacao dans le monde :
- Les aléas météorologiques : 70% de la production de cacao est issue de l'Afrique de l'Ouest et principalement de la Côte d'Ivoire(43%) et du Ghana(21%). Les autres principaux pays producteurs sont le Brésil et l'Indonésie. Si la météo est mauvaise dans ses pays la, cela peut impacter très fortement le niveau de production et peser à la hausse sur le cours du cacao.
- Tensions géopolitiques : L'Afrique de l'Ouest est une région instable. C'est une zone de conflits permanente et il y a une forte instabilité politique. Il faut donc surveiller avec attention ce qui se passe en Côte d'Ivoire et au Ghana. Ces tensions géopolitiques peuvent avoir un fort impact sur le niveau de production.
- les pays industrialisés : L'Europe, les Etats Unis et le Japon sont les principaux consommateurs de cacao. Il faut donc surveiller l'évolution de la demande dans ces zones géographiques. Le pouvoir d'achat des ménages est donc un élément à prendre en compte même si son impact sur les cours du cacao est relativement faible.
- Le statut de valeur refuge : le cacao étant l'une des denrées alimentaires dans le monde, il jouit du statut de valeur refuge. En cas de forte baisse des cours des autres matières premières, les investisseurs ont pour habitude de s'orienter vers le cacao. Le cacao est comparable à l'or de ce point de vue la.
- L'évolution du dollar : Le cacao étant coté en dollars, l'évolution de la devise américaine à donc un impact important sur cette matière première. Si le dollar baisse, cela favorise une hausse du cours du cacao. A l'inverse, une hausse du dollar tend à faire baisser le cours du cacao.
Pour plus d'informations sur ce produit (cotations, graphique, analyses, actualités, futures, mur, forum), vous pouvez consulter la fiche centralcharts : Cours du cacao
